大家好 ，鸽的鸽如果您还对鸽子的家常家常家常做法大全不太了解 ，没有关系 ，做法做法今天就由本站为大家分享鸽子的大全大全家常做法大全的知识 ，包括鸽子的视频家常做法大全视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的鸽的鸽问题 ，下面我们就开始吧 ！家常家常
本文目录
主料 ：乳鸽400g 。
辅料：姜适量、大全大全大蒜适量 。视频
调料 ：盐适量 、鸽的鸽生抽适量 、家常家常老抽适量 、做法做法油适量、大全大全八角适量 、视频料酒适量、花椒适量 。
制作步骤：鸽子宰杀后辗成适当大的块 。锅中倒入适量油，倒入两勺白砂糖 ，慢慢炒至砂糖融化 。把鸽子肉倒入锅中翻炒 。加入适量老抽提色 。加入少许八角，花椒。姜蒜切丝放入锅中 。倒入少许生抽 。倒入适量料酒 。倒入足够多的水没过鸽子肉 ，然后加一勺盐 。盖上锅盖慢慢炖大约一个小时 ，至鸽子肉软烂即可 。
食材:乳鸽2只，色拉油1000克 、食盐2克 ，酱油2克 、姜10克 ，生抽3克 、老抽2克，洋葱5克、小葱10克 。做法:
1.乳鸽去毛 ，去净内脏，洗净，放盐 、生抽、老抽 、美极鲜酱油 、洋葱末 、姜片 、小葱末腌制6小时 ，用风扇吹干水分
2.锅中放色拉油烧至六成热 ，放人乳鸽 ，小火炸熟即可 。
食材用料 ：
乳鸽3只、欧芹100克 、洋葱1个、食盐1/2茶匙 、蒜泥50克 、胡椒粉适量 、白醋1/2瓶 、大红浙醋40克、麦芽糖60克 、水100克 、柠檬5片 、白糖25克
做法步骤 ：
1.把香芹 、洋葱 、蒜仔切成小粒 ，加盐和胡椒粉拌匀，在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀，腌制4小时左右
2.锅中加水烧开 ，把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出 ，收紧乳鸽的表皮 ，入水的时间不要太长 ，3到4秒钟即可
3.把脆皮水的原料混合均匀 ，把烫过的乳鸽放入在脆皮水中滚上几滚，让其全身都挂上脆皮水 ，然后把鸽子放在风口吹干表皮水分
4.放入预热180℃的烤箱中烘烤 。打开烤箱的旋转开关 ，让乳鸽边烤边旋转 ，这样烤出的颜色相对比较均匀
5.烤箱底部我垫了一张锡纸 ，这样可以接住滴下来的油 ，省去清洗烤箱的烦恼
6.烤了大概30分钟左右 ，表皮金黄色就可以了
好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
相关文章：